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資料情報
| タイトル | 鍋の素 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅﾍﾞ/ﾉ/ﾓﾄ |
| サブタイトル | 極旨・鍋スープの作り方バリエーションは無限大！ |
| サブタイトルヨミ | ｺﾞｸｳﾏ/ﾅﾍﾞ/ｽｰﾌﾟ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ/ﾜ/ﾑｹﾞﾝﾀﾞｲ |
| 著者 | エダジュン‖著 |
| 著者ヨミ | ｴﾀﾞｼﾞｭﾝ |
| 著者標目(著者紹介) | １９８４年東京生まれ。パクチー料理研究家。管理栄養士。株式会社スマイルズ入社。Ｓｏｕｐ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏの本社業務に携わり、２０１３年独立。著書に「エスニックつくりおき」他。 |
| 出版者 | パルコエンタテインメント事業部 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟﾙｺ/ｴﾝﾀﾃｲﾝﾒﾝﾄ/ｼﾞｷﾞｮｳﾌﾞ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | オニオンすき焼き鍋、ねぎ塩鍋、ごま坦々鍋、サンラータン鍋…。和・洋・中・エスニックとバラエティー豊富な「鍋の素」２０パターンと、「鍋の素」を使ったアレンジ鍋各３種を紹介。おすすめのシメも全レシピに掲載する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86506-283-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.10 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12299900 | 金沢分室 |
分室
|
596 ｴ | 一般書 |
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