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資料情報

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タイトル やさしいフランスチーズの本
タイトルヨミ ﾔｻｼｲ/ﾌﾗﾝｽ/ﾁｰｽﾞ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 レ・ヌーヴォー・フロマジェ‖著
著者ヨミ ﾚ/ﾇｰｳﾞｫｰ/ﾌﾛﾏｼﾞｪ
著者 トマ・バース‖イラスト
著者ヨミ ﾊﾞｰｽ,ﾄﾏｽ
著者 河／清美‖訳
著者ヨミ ｶﾜ,ｷﾖﾐ
出版者 パイインターナショナル
出版者ヨミ ﾊﾟｲ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ
本体価格 ¥1900
内容紹介 絵本のように楽しく読めるチーズの入門書。サン＝ネクテール、ボーフォール、マンステール…。チーズ王国フランスを代表する絶品チーズ６０種を選び、それぞれのチーズの特徴をイラストとともに紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7562-5144-2
出版年月,頒布年月等 2019.2
ページ数等 169p
大きさ 24cm
NDC9版 648.18
ＮＤＣ10版 648.18

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41158110 下諏訪町
料理･暮らし
648 ﾔ 13 一般書
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