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資料情報
| タイトル | こうぼ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳﾎﾞ |
| 著者 | 浜本／牧子‖監修 |
| 著者ヨミ | ﾊﾏﾓﾄ,ﾏｷｺ |
| 著者 | 堀川／理万子‖絵 |
| 著者ヨミ | ﾎﾘｶﾜ,ﾘﾏｺ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 菌の世界へようこそ！ 穀物や果物に含まれる糖をエサにして、アルコールと二酸化炭素（炭酸ガス）をだしながら増えていく酵母について解説。野生の酵母を使ったパンの焼き方、食べ物以外での利用なども紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-540-17178-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.3 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 29cm |
| NDC9版 | 465.8 |
| ＮＤＣ10版 | 465.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12354116 | 茅野市本館 |
児童ｺｰﾅｰ
|
J 465 ｺ | 児童書 | |||
| 22099269 | 岡谷市本館 |
児童ｺｰﾅｰ
|
K 46 ｺ | 児童書 | |||
| 32225702 | 諏訪市 |
調べる本ｺｰﾅｰ
|
K 465 ｺ | 児童書 | |||
| 52195262 | 富士見町 |
児童
|
K 465 ｺ | 児童書 | |||
| 62116259 | 原村 |
開架
|
K 465 ｺ | 児童書 |
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