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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 魔法のごはん
タイトルヨミ ﾏﾎｳ/ﾉ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル ポルトガル流驚きの素材組み合わせ術！
サブタイトルヨミ ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙﾘｭｳ/ｵﾄﾞﾛｷ/ﾉ/ｿｻﾞｲ/ｸﾐｱﾜｾｼﾞｭﾂ
著者 栗山／真由美‖［著］
著者ヨミ ｸﾘﾔﾏ,ﾏﾕﾐ
著者標目(著者紹介) 料理家、栄養士。著書に「しっとり・ジューシー・やみつきレシピ」「ＭＡＳＳＡパプリカでつくる美味しい調味料」など。
出版者 枻出版社
出版者ヨミ ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥1100
内容紹介 食材同士の掛け算でうまみをアップさせる、素材の味を生かすことでスープなどを劇的においしくする…。シンプルなのにどんな料理もおいしくするポルトガル人の調理法と、おいしいポルトガル料理のわかりやすいレシピを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7779-5469-8
出版年月,頒布年月等 2019.3
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.23
ＮＤＣ10版 596.23

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21170170 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｸ 一般書
予約数 0件
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