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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 箸休め
タイトルヨミ ﾊｼﾔｽﾒ
著者 真藤／舞衣子‖著
著者ヨミ ｼﾝﾄﾞｳ,ﾏｲｺ
著者標目(著者紹介) フランスのリッツ・エスコフィエ・パリ料理学校に留学し、ディプロマを取得。料理家。飲食店「“ｍｙ‐ａｎ”ＹＡＭＡＮＡＳＨＩ」のオーナー。著書に「さばかないデリ風魚介レシピ」など。
出版者 学研プラス
出版者ヨミ ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ
本体価格 ¥1300
内容紹介 食事の途中で、「ちょっと違った味を楽しみたい」ときにいただく「箸休め」。小さなおかずやおつまみ、漬けものなど、簡単に作れる１２３品のレシピを、和風、洋風、中華風、エスニック風に分けて紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-05-801011-2
出版年月,頒布年月等 2019.3
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41158549 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｼ 6 一般書
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