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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 珈琲の表現
タイトルヨミ ｺｰﾋｰ/ﾉ/ﾋｮｳｹﾞﾝ
著者 蕪木／祐介‖著
著者ヨミ ｶﾌﾞｷ,ﾕｳｽｹ
著者標目(著者紹介) 福島県生まれ。珈琲焙煎士、チョコレート技師。東京・台東区の珈琲店「蕪木」店主。岩手・盛岡の珈琲店「羅針盤」運営。
出版者 雷鳥社
出版者ヨミ ﾗｲﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う一杯を、思うままに淹れるために－。道具、淹れ方、様々な抽出…。珈琲店を営む著者が、自分らしい珈琲の淹れ方、そして嗜み方を提案する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8441-3746-7
出版年月,頒布年月等 2019.4
ページ数等 157p
大きさ 22cm
NDC9版 596.7
ＮＤＣ10版 596.7

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32273104 諏訪市
手芸・料理・育児
596.7 ｶ 一般書
予約数 0件
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