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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ご当地弁当惣菜ガイド
タイトルヨミ ｺﾞﾄｳﾁ/ﾍﾞﾝﾄｳ/ｿｳｻﾞｲ/ｶﾞｲﾄﾞ
サブタイトル ２１７店３８７品厳選
サブタイトルヨミ ﾆﾋｬｸｼﾞｭｳﾅﾅﾃﾝ/ｻﾝﾋﾞｬｸﾊﾁｼﾞｭｳﾅﾅﾋﾝ/ｹﾞﾝｾﾝ
出版者 日本食糧新聞社
出版者ヨミ ﾆﾎﾝ/ｼｮｸﾘｮｳ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
出版者 日食外食レストラン新聞
出版者ヨミ ﾆｯｼｮｸ/ｶﾞｲｼｮｸ/ﾚｽﾄﾗﾝ/ｼﾝﾌﾞﾝ
本体価格 ¥2000
内容紹介 本当に売れている全国各地の弁当総菜を取材し、商品発祥、調理概要、販売実績、営業方針を解説するほか、『日食外食レストラン新聞』連載「惣菜弁当研究所」の総集編も収録。製造現場や売場を紹介した動画等のＱＲコードつき。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-88927-171-3
出版年月,頒布年月等 2019.4
ページ数等 238p
大きさ 30cm
NDC9版 673.97
ＮＤＣ10版 673.97

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21170421 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
673 ｺ 一般書
予約数 0件
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