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タイトル	すがたをかえる食べもの
タイトルヨミ	ｽｶﾞﾀ/ｵ/ｶｴﾙ/ﾀﾍﾞﾓﾉ
サブタイトル	日本人の知恵を学ぼう！
サブタイトルヨミ	ﾆﾎﾝｼﾞﾝ/ﾉ/ﾁｴ/ｵ/ﾏﾅﾎﾞｳ
サブタイトル	つくる人と現場
サブタイトルヨミ	ﾂｸﾙ/ﾋﾄ/ﾄ/ｹﾞﾝﾊﾞ
巻次	１
多巻タイトル	大豆
多巻タイトルヨミ	ﾀﾞｲｽﾞ
著者	服部栄養料理研究会‖監修
著者ヨミ	ﾊｯﾄﾘ/ｴｲﾖｳ/ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶｲ
著者	こどもくらぶ‖編
著者ヨミ	ｺﾄﾞﾓ/ｸﾗﾌﾞ/ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ
出版者	あすなろ書房
出版者ヨミ	ｱｽﾅﾛ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格	¥3000
内容紹介	いつも口にする食べものは、何から、どんな風に手を加えられて、すがたをかえたのか。１は、大豆が納豆やしょうゆなどにかわる過程と、それに関わる多くの人々を、たくさんの写真やイラストとともに紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-7515-2981-2
出版年月,頒布年月等	2020.1
ページ数等	39p
大きさ	31cm
NDC9版	619
ＮＤＣ10版	619

登録番号	所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料区分	禁帯区分	資料状態	備考
12352429	茅野市本館	児童ｺｰﾅｰ	J 619 ｽ	児童書				印刷

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