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タイトル ジャガイモの大百科
タイトルヨミ ｼﾞｬｶﾞｲﾓ/ﾉ/ﾀﾞｲﾋｬｯｶ
著者 森／元幸‖編
著者ヨミ ﾓﾘ,ﾓﾄﾕｷ
著者標目(著者紹介) １９５９年生まれ。岐阜大学農学部卒業。農学博士。長崎県総合農林試験場、農研機構北海道農業研究センターなどで長年ジャガイモ品種の育成に従事。カルビーポテト（株）馬鈴薯研究所所長。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥3500
内容紹介 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ジャガイモという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、加工と利用、世界・日本のジャガイモ生産等を写真とともに解説。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-19155-8
出版年月,頒布年月等 2020.1
ページ数等 56p
大きさ 28cm
NDC9版 616.8
ＮＤＣ10版 616.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12352430 茅野市本館
児童ｺｰﾅｰ
J 616 ｼﾞ 児童書
32228706 諏訪市
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K 616 ｼﾞ 児童書
52197707 富士見町
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