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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 信州東御食の風土記
タイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ/ﾄｳﾐ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ
著者 とうみ食の風土記編纂委員会‖編
著者ヨミ ﾄｳﾐ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ
出版者 とうみ食の風土記編纂委員会
出版者ヨミ ﾄｳﾐ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ/ﾍﾝｻﾝ/ｲｲﾝｶｲ
出版者 農山漁村文化協会（発売）
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 昭和３０年代の東御市の食生活を聞き取りで再現。自給をベースにした時代の日々の基本食から四季の食生活、子どもと食、食の道具、伝承される知恵、生活改善活動の影響、現在の特産品までを写真を交えて詳述。レシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-19115-2
出版年月,頒布年月等 2020.2
ページ数等 32,101p
大きさ 26cm
NDC9版 383.8152
ＮＤＣ10版 383.8152

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12352304 茅野市本館
郷土行政資料
N 380 ｼ 郷土資料
21172178 岡谷市本館
閉架
N 380 ｼ 一般書
32228858 諏訪市
郷土資料室
N 383 ｼ 郷土資料
41166259 下諏訪町
郷土資料（長野）
N 383 ｼ 一般書
62154285 原村
開架
N 383 ｼ 郷土資料
予約数 0件
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