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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 科学が暴く「食べてはいけない」の噓
タイトルヨミ ｶｶﾞｸ/ｶﾞ/ｱﾊﾞｸ/ﾀﾍﾞﾃﾜ/ｲｹﾅｲ/ﾉ/ｳｿ
サブタイトル エビデンスで示す食の新常識
サブタイトルヨミ ｴﾋﾞﾃﾞﾝｽ/ﾃﾞ/ｼﾒｽ/ｼｮｸ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ
著者 アーロン・キャロル‖著
著者ヨミ ｷｬﾛﾙ,ｱｰﾛﾝ E.
著者標目(著者紹介) インディアナ大学医学部小児科教授。ＣＮＮやウォールストリート・ジャーナル、ニューヨーク・タイムズ等に執筆するほか、ＹｏｕＴｕｂｅ番組にも出演している。
著者 寺町／朋子‖訳
著者ヨミ ﾃﾗﾏﾁ,ﾄﾓｺ
出版者 白揚社
出版者ヨミ ﾊｸﾖｳｼｬ
本体価格 ¥2400
内容紹介 「肉や脂肪を食べると太る」「うま味調味料や人工甘味料はキケン」…あなたを不安にさせる食の情報は、たいてい科学的に間違っている！　無用なガマンや罪悪感から開放され、健康にもなれる科学にもとづく食べ方を伝授。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8269-0217-5
出版年月,頒布年月等 2020.3
ページ数等 317p
大きさ 19cm
NDC9版 498.5
ＮＤＣ10版 498.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21181351 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｷ 一般書
41166564 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
498 ｷ 103 一般書
予約数 0件
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