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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル ベイクドフルーツのお菓子
タイトルヨミ ﾍﾞｲｸﾄﾞ/ﾌﾙｰﾂ/ﾉ/ｵｶｼ
サブタイトル 焼き菓子好きな人にも味わってほしい、オーブンで作る果物レシピ
サブタイトルヨミ ﾔｷｶﾞｼｽﾞｷ/ﾅ/ﾋﾄ/ﾆﾓ/ｱｼﾞﾜｯﾃ/ﾎｼｲ/ｵｰﾌﾞﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者 栗山／有紀‖著
著者ヨミ ｸﾘﾔﾏ,ﾕｷ
著者標目(著者紹介) パリの製菓学校「Ｒｉｔｚ　Ｅｓｃｏｆｆｉｅｒ」でフランス菓子を学びディプロムを取得。お菓子教室「ア・ターブル」主宰。
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1600
内容紹介 セミドライいちごのバターケーキ、パイナップルのクロッカン、黄桃のローストとスープ、焦がしバナナ、マスカットのグラタン、焼き栗…。果物をオーブンで焼いて作るお菓子のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-579-21367-2
出版年月,頒布年月等 2020.3
ページ数等 70p
大きさ 20×21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21165684 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｸ 一般書
予約数 0件
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