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資料情報

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タイトル お酒を１２０％楽しむ！
タイトルヨミ ｵｻｹ/ｵ/ﾋｬｸﾆｼﾞｯﾊﾟｰｾﾝﾄ/ﾀﾉｼﾑ
著者 田村／隆明‖著
著者ヨミ ﾀﾑﾗ,ﾀｶｱｷ
著者標目(著者紹介) １９５２年秋田生まれ。医学博士。９３年から２０１７年まで千葉大学理学部教授。専門はがんや遺伝子の研究。
出版者 東京化学同人
出版者ヨミ ﾄｳｷｮｳ/ｶｶﾞｸ/ﾄﾞｳｼﾞﾝ
本体価格 ¥1400
内容紹介 お酒の種類、歴史、造り方やそのバリエーション、味わい方などを客観的に説明した上で、Ｑ＆Ａ形式でお酒のなぜを科学的に解説。著者の体験やエピソードを交えながら、お酒にまつわる小ネタを満載した楽しいお酒ガイド。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8079-0984-1
出版年月,頒布年月等 2020.3
ページ数等 8,244p
大きさ 19cm
NDC9版 588.5
ＮＤＣ10版 588.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41166713 下諏訪町
料理･暮らし
588 ﾀ 19 一般書
予約数 0件
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