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資料情報

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タイトル ふわふわカステラの本
タイトルヨミ ﾌﾜﾌﾜ/ｶｽﾃﾗ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 中川／たま‖著
著者ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ
著者標目(著者紹介) １９７１年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の５つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15498-6
出版年月,頒布年月等 2020.10
ページ数等 88p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12358027 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾅ 一般書 貸出中
予約数 0件
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