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資料情報

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タイトル 日本外食全史
タイトルヨミ ﾆｯﾎﾟﾝ/ｶﾞｲｼｮｸ/ｾﾞﾝｼ
著者 阿古／真理‖著
著者ヨミ ｱｺ,ﾏﾘ
著者標目(著者紹介) １９６８年兵庫県生まれ。作家・生活史研究家。著書に「母と娘はなぜ対立するのか」「小林カツ代と栗原はるみ」「パクチーとアジア飯」など。
出版者 亜紀書房
出版者ヨミ ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2800
内容紹介 江戸の昔から、日本人の胃袋と心を満たし、人と人のつながりを生み出してきた外食。高級フレンチ、寿司、天ぷらからファミレス、カレー、ラーメン、アジア飯まで、あらゆるジャンルの誕生や流行の変遷を紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7505-1683-7
出版年月,頒布年月等 2021.3
ページ数等 659p
大きさ 19cm
NDC9版 383.81
ＮＤＣ10版 383.81

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12359484 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｱ 一般書
32241163 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
383.8 ｱ 一般書 貸出中
予約数 0件
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