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資料情報
| タイトル | 健康野菜大全 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｹﾝｺｳ/ﾔｻｲ/ﾀｲｾﾞﾝ |
| サブタイトル | 知って驚くファイトケミカル |
| サブタイトルヨミ | ｼｯﾃ/ｵﾄﾞﾛｸ/ﾌｧｲﾄｹﾐｶﾙ |
| 著者 | 石原／結實‖著 |
| 著者ヨミ | ｲｼﾊﾗ,ﾕｳﾐ |
| 著者標目(著者紹介) | １９４８年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。 |
| 著者 | 牧野／直子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾏｷﾉ,ﾅｵｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家、管理栄養士。スタジオ食主宰。日本肥満学会会員。日本食育学会会員・代議員。 |
| 出版者 | ＫＡＤＯＫＡＷＡ |
| 出版者ヨミ | ｶﾄﾞｶﾜ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な１１の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全２８８品のレシピを紹介します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-04-896981-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.4 |
| ページ数等 | 231p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.37 |
| ＮＤＣ10版 | 596.37 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12359976 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
|
596.3 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
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