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資料情報
| タイトル | 愛すべき地味菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｱｲｽﾍﾞｷ/ｼﾞﾐ/ｶﾞｼ |
| サブタイトル | うまく焼けるていねいなレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｳﾏｸ/ﾔｹﾙ/ﾃｲﾈｲ/ﾅ/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | ｙｕｋａ＊ｃｍ‖著 |
| 著者ヨミ | ﾕｶ ｾﾝﾁ |
| 著者標目(著者紹介) | 日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。ｃｏｔｔａオフィシャルパートナー、フーディーテーブルアンバサダー、ｍａｃａｒｏｎｉスイーツ認定アンバサダー。 |
| 出版者 | 大和書房 |
| 出版者ヨミ | ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | カヌレ、バスクチーズケーキ、ピスタチオフィナンシェ、クロッカン…。素朴な見た目だけどおいしい、茶色一色の地味菓子３７品のレシピを、工程写真つきで紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-479-92150-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.7 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52203483 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596.6 ﾕ | 一般書 |
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