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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 栄養素も鮮度も１００％キープ！おいしい冷凍保存術
タイトルヨミ ｴｲﾖｳｿ/ﾓ/ｾﾝﾄﾞ/ﾓ/ﾋｬｸﾊﾟｰｾﾝﾄ/ｷｰﾌﾟ/ｵｲｼｲ/ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝｼﾞｭﾂ
著者 島本／美由紀‖著
著者ヨミ ｼﾏﾓﾄ,ﾐﾕｷ
著者標目(著者紹介) 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減アドバイザー、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザー、防災士の肩書を持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
出版者 宝島社
出版者ヨミ ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
本体価格 ¥1264
内容紹介 食材を冷凍すると、おいしい＆長持ち、食費の節約、調理時間の短縮など、いいことがたくさんある。基本の冷凍テクニック、驚きの冷凍アイデア、ごはんづくりがラクになる下味冷凍レシピなどを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-299-01788-8
出版年月,頒布年月等 2021.7
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41170337 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｼ 15 一般書
62156994 原村
開架
596 ｼ 一般書
予約数 0件
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