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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル みんなの寿司ワールド
タイトルヨミ ﾐﾝﾅ/ﾉ/ｽｼ/ﾜｰﾙﾄﾞ
サブタイトル 知って楽しいキャラ図鑑
サブタイトルヨミ ｼｯﾃ/ﾀﾉｼｲ/ｷｬﾗ/ｽﾞｶﾝ
著者 小川／洋利‖著
著者ヨミ ｵｶﾞﾜ,ﾋﾛﾄｼ
著者標目(著者紹介) １９７３年千葉県生まれ。あべの辻調理師専門学校卒業。寿司職人。一般社団法人国際すし知識認証協会理事・事務局長。著書に「寿司サムライが行く！」がある。
著者 いとう／みつる‖絵
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾐﾂﾙ
出版者 実務教育出版
出版者ヨミ ｼﾞﾂﾑ/ｷｮｳｲｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 マグロ、サーモン、ホタテなど代表的な寿司のネタをキャラクター化して、旬や産地、まめ知識とともに解説。寿司の基本や、さらに寿司がおいしくなるプロの知恵、家で簡単にできる寿司の楽しみ方も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7889-2900-5
出版年月,頒布年月等 2021.7
ページ数等 143p
大きさ 21cm
NDC9版 596.21
ＮＤＣ10版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
21184400 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書
予約数 0件
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