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資料情報

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タイトル 食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当
タイトルヨミ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ｺｯｷ/ﾍﾞﾝﾄｳ
サブタイトル 世界２２０カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｯｶｺｸ/ﾁｲｷ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾔ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｵ/ﾄｵｼﾃ/ｵｸﾆｶﾞﾗ/ｵ/ｼﾙ
サブタイトル ２２０　Ｒｅｃｉｐｅｓ
サブタイトルヨミ ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
著者 青木／ゆり子‖著
著者ヨミ ｱｵｷ,ﾕﾘｺ
著者標目(著者紹介) ｅ‐ｆｏｏｄ．ｊｐ代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員（厚生労働省国庫補助事業）ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥2300
内容紹介 日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた２２０の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-52191-5
出版年月,頒布年月等 2021.7
ページ数等 303p
大きさ 21cm
NDC9版 596.4
ＮＤＣ10版 596.4

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12362134 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.4 ｱ 一般書
32242141 諏訪市
手芸・料理・育児
596.4 ｱ 一般書
41170395 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｱ 5 一般書
62117892 原村
閉架１
596 ｱ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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