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資料情報
| タイトル | お味噌知る。 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾐｿｼﾙ |
| 著者 | 土井／善晴‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。「おいしいもの研究所」代表。著書に「料理と利他」など。 |
| 著者 | 土井／光‖著 |
| 著者ヨミ | ﾄﾞｲ,ﾋｶﾙ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。土井善晴の長女。「おいしいもの研究所」在籍。料理講習会のフランス語通訳なども行う。 |
| 出版者 | 世界文化ブックス |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶ/ﾌﾞｯｸｽ |
| 出版者 | 世界文化社（発売） |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ/ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 味噌汁には、人それぞれの立場や、場面に合わせた作り方がある。料理研究家・土井善晴とその娘である土井光による味噌汁レシピを、「自立」「家族」「おかずと組み合わせる」など５つのテーマに分けて紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-418-21317-7 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.11 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 596.21 |
| ＮＤＣ10版 | 596.21 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12361235 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
|
596.2 ﾄﾞ | 一般書 | |||
| 32243157 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
|
596.2 ﾄﾞ | 一般書 | |||
| 41171268 | 下諏訪町 |
扉内
|
596 ﾄ 6a | 一般書 | |||
| 52204216 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596.2 ﾄ | 一般書 | |||
| 62157787 | 原村 |
開架
|
596 ﾄ | 一般書 |
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