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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 寺田本家発酵カフェの甘酒・酒粕・麴のやさしいおやつ
タイトルヨミ ﾃﾗﾀﾞ/ﾎﾝｹ/ﾊｯｺｳ/ｶﾌｪ/ﾉ/ｱﾏｻﾞｹ/ｻｹｶｽ/ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾔｻｼｲ/ｵﾔﾂ
サブタイトル 砂糖・小麦粉・卵・乳製品を使わない
サブタイトルヨミ ｻﾄｳ/ｺﾑｷﾞｺ/ﾀﾏｺﾞ/ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ｵ/ﾂｶﾜﾅｲ
著者 寺田／聡美‖著
著者ヨミ ﾃﾗﾀﾞ,ｻﾄﾐ
著者標目(著者紹介) 江戸時代から続く千葉県香取郡の造り酒屋「寺田本家」２３代目の次女。マクロビオティックを学び、カフェ勤務を経て、結婚後は家業を手伝う。「発酵暮らし研究所＆カフェうふふ」をオープン。
出版者 家の光協会
出版者ヨミ ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1500
内容紹介 甘酒ビスケット、酒粕クラッカー、麴あんこのきんつば、甘酒きなこアイス、酒粕クリームチーズ風ディップ…。「カフェうふふ」で人気の、甘酒・酒粕・麴を使ったやさしいおやつを紹介します。砂糖・小麦粉・卵・乳製品不使用。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-259-56709-5
出版年月,頒布年月等 2021.12
ページ数等 87p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41171565 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾃ 1 一般書 貸出中
予約数 1件
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