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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 調味料の味わい
タイトルヨミ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ｱｼﾞﾜｲ
サブタイトル 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０
サブタイトルヨミ ﾀﾉｼﾑ/ｸﾌｳ/ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾏｲﾆﾁ/ﾂｶｲﾀｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ
著者 暮らしの図鑑編集部‖編
著者ヨミ ｼｮｳｴｲｼｬ
出版者 翔泳社
出版者ヨミ ｼｮｳｴｲｼｬ
本体価格 ¥1800
内容紹介 砂糖・塩・酢・醬油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7981-7108-1
出版年月,頒布年月等 2022.1
ページ数等 231p
大きさ 19cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12361954 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾁ 一般書
12384471 市民館
第３フロア
596.0 ﾁ 一般書
32243750 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ﾁ 一般書
41171682 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾁ 6a 一般書
52204891 富士見町
実用書(J10)
596 ﾁ 一般書
予約数 0件
＋注意点
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