トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 捨てない未来
タイトルヨミ ｽﾃﾅｲ/ﾐﾗｲ
サブタイトル キッチンから、ゆるく、おいしく、フードロスを打ち返す
サブタイトルヨミ ｷｯﾁﾝ/ｶﾗ/ﾕﾙｸ/ｵｲｼｸ/ﾌｰﾄﾞ/ﾛｽ/ｵ/ｳﾁｶｴｽ
著者 枝元／なほみ‖著
著者ヨミ ｴﾀﾞﾓﾄ,ﾅﾎﾐ
著者標目(著者紹介) 横浜市生まれ。料理研究家。ＮＰＯ法人「ビッグイシュー基金」共同代表。著書に「枝元なほみのリアル朝ごはん」など。
出版者 朝日新聞出版
出版者ヨミ ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 「食べて生きていく」という人の営みのおおもとをおおらかに肯定しながら、子どもたちに残すべき地球の未来を守るフードロスについて、料理研究家・枝元なほみが考える。京都大学准教授・藤原辰史との対談も収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-02-331966-0
出版年月,頒布年月等 2022.10
ページ数等 174p
大きさ 19cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32245852 諏訪市
手芸・料理・育児
596 ｴ 一般書
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。