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資料情報
| タイトル | イラストで楽しく学ぶ！食中毒の知識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾏﾅﾌﾞ/ｼｮｸﾁｭｳﾄﾞｸ/ﾉ/ﾁｼｷ |
| 著者 | 伊藤／武‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾄｳ,ﾀｹｼ |
| 著者標目(著者紹介) | 麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業。（一財）東京顕微鏡院学術顧問。麻布大学客員教授。 |
| 著者 | 西島／基弘‖著 |
| 著者ヨミ | ﾆｼｼﾞﾏ,ﾓﾄﾋﾛ |
| 著者標目(著者紹介) | 東京薬科大学薬学部薬学科卒業。実践女子大学名誉教授。 |
| 著者 | おの／みさ‖絵 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾐｻ |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 食中毒は、発生要因を知って予防対策を実施すれば、大幅に減らすことができる。カラーイラストとともに、微生物・自然毒・化学物質による食中毒を紹介し、ＨＡＣＣＰに従った食中毒予防の知識を解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-06-529080-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.10 |
| ページ数等 | 6,213p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC9版 | 493.157 |
| ＮＤＣ10版 | 493.157 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12363964 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
493 ｲ | 一般書 | |||
| 32269881 | 諏訪市 |
一般ｺ-ﾅ-
|
493.1 ｲ | 一般書 |
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