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資料情報
| タイトル | 外食を救うのは誰か |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾞｲｼｮｸ/ｵ/ｽｸｳ/ﾉﾜ/ﾀﾞﾚｶ |
| 著者 | 鷲尾／龍一‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜｼｵ,ﾘｭｳｲﾁ |
| 著者標目(著者紹介) | 兵庫県生まれ。京都大学法学部卒業。読売新聞大阪本社を経て日経ビジネス記者。 |
| 出版者 | 日経ＢＰ |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 食べログの点数で法廷闘争、おとり広告、営業秘密の不正入手…。外食産業で起きた数々の事件の詳細を振り返りつつ、産業としての歴史を踏まえながら分析。未来の姿を模索している挑戦者たちの姿を追う。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-296-20090-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2022.11 |
| ページ数等 | 255p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 673.97 |
| ＮＤＣ10版 | 673.97 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32246319 | 諏訪市 |
一般ｺ-ﾅ-
|
673.9 ﾜ | 一般書 |
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