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タイトル	知っておきたい！インドごはんの常識
タイトルヨミ	ｼｯﾃ/ｵｷﾀｲ/ｲﾝﾄﾞ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｼﾞｮｳｼｷ
サブタイトル	イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
サブタイトルヨミ	ｲﾗｽﾄ/ﾃﾞ/ﾐﾙ/ﾏﾅｰ/ﾌﾞﾝｶ/ﾚｼﾋﾟ/ﾁｮｯﾄ/ｲｲ/ﾊﾅｼ/ﾏﾃﾞ
著者	パンカジ・シャルマ‖文
著者ヨミ	ｼｬﾙﾏ,ﾊﾟﾝｶｼﾞ
著者標目(著者紹介)	インド・ラージャスターン州ジャイプール生まれ。インドの食文化と料理の歴史を研究。数多くのレシピをブログで紹介するとともに、インドの手工芸品や食品をウェブサイトで販売する。
著者	アリス・シャルバン‖絵
著者ヨミ	ｼｬﾙﾊﾞﾝ,ｱﾘｽ
著者	サンドラ・サルマンジー‖レシピ
著者ヨミ	ｻﾙﾏﾝｼﾞｰ,ｻﾝﾄﾞﾗ
著者	関根／光宏‖訳
著者ヨミ	ｾｷﾈ,ﾐﾂﾋﾛ
出版者	原書房
出版者ヨミ	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格	¥1800
内容紹介	知っているようで知らないインドの食文化が見えてくる！　国民的飲み物となったチャイの意外な歴史、アーユルヴェーダ、儀式での料理、ストリートフードなど、インドの楽しい毎日の食事をイラストで解説します。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-562-07261-3
出版年月,頒布年月等	2023.3
ページ数等	128p
大きさ	22cm
NDC9版	383.825
ＮＤＣ10版	383.825

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