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資料情報

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タイトル たまご大事典
タイトルヨミ ﾀﾏｺﾞ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 「小学生」「主婦」「業界人」－すべての疑問に答える！
サブタイトルヨミ ｼｮｳｶﾞｸｾｲ/ｼｭﾌ/ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ/ｽﾍﾞﾃ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾆ/ｺﾀｴﾙ
著者 高木／伸一‖著
著者ヨミ ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ
著者標目(著者紹介) 広島県生まれ。ホームページ『たまご博物館』を開設。鶏卵に関する情報をさまざまな角度から紹介。高層ビルの設備管理業務を担当。著書に「たまご博物館」など。
出版者 工学社
出版者ヨミ ｺｳｶﾞｸｼｬ
本体価格 ¥2500
内容紹介 黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のＵＲＬ付き。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7775-2250-7
出版年月,頒布年月等 2023.4
ページ数等 207p
大きさ 21cm
NDC9版 648.3
ＮＤＣ10版 648.3

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12365694 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
648 ﾀ 一般書
32247508 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
648.3 ﾀ 一般書
予約数 0件
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