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資料情報

タイトル 食欲人
タイトルヨミ ショクヨクジン
著者 デイヴィッド・ローベンハイマー‖著
著者ヨミ ローベンハイマー,デイヴィッド
著者標目(著者紹介) シドニー大学生命環境科学部栄養生態学教授、チャールズ・パーキンス・センター栄養研究リーダー。
著者 スティーヴン・J.シンプソン‖著
著者ヨミ シンプソン,スティーヴン J.
著者標目(著者紹介) シドニー大学生命環境科学部教授、チャールズ・パーキンス・センター学術リーダー。
著者 櫻井/祐子‖訳
著者ヨミ サクライ,ユウコ
出版者 サンマーク出版
出版者ヨミ サンマーク/シュッパン
本体価格 ¥1600
内容紹介 タンパク質への渇望に突き動かされるまま過食する現代人。それを利用し「超加工食品」を発明、食環境を破壊する企業-。栄養生態学・生物学の権威が、食欲をコントロールし、肥満・病気・短命をブロックする食べ方を解明する。
ISBN(10桁) 978-4-7631-4057-9
出版年月,頒布年月等 2023.6
ページ数等 414p
大きさ 18cm
NDC9版 498.56
NDC10版 498.56

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41174436 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
498 ロ 103 一般書
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