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資料情報
| タイトル | おつまみとお酒のマリアージュ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾂﾏﾐ/ﾄ/ｵｻｹ/ﾉ/ﾏﾘｱｰｼﾞｭ |
| サブタイトル | はじめて出合う味に感動！！ |
| サブタイトルヨミ | ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾃﾞｱｳ/ｱｼﾞ/ﾆ/ｶﾝﾄﾞｳ |
| 著者 | 渡辺／麻紀‖著 |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ﾏｷ |
| 著者標目(著者紹介) | フードコーディネーター等を経て、料理家。著書に「ごちそうマリネ」など。 |
| 著者 | 進藤／幸紘‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾝﾄﾞｳ,ﾕｷﾋﾛ |
| 著者標目(著者紹介) | 千葉県出身。ソムリエ、ＴＳＵＧＵＭＩ鶫代表／マネージャー。 |
| 出版者 | 池田書店 |
| 出版者ヨミ | ｲｹﾀﾞ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | かつおの赤ワインマリネ、すき焼きヴァンルージュ、しば漬けキャベツの生春巻き…。料理家・渡辺麻紀が和食材に異国の食材・調味料を引き合わせたおつまみレシピを紹介。それに合うお酒をソムリエ・進藤幸紘が提案します。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-262-13085-9 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.6 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 62161341 | 原村 |
開架
|
596 ﾜ | 一般書 |
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