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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 玉ねぎ麴レシピ
タイトルヨミ ﾀﾏﾈｷﾞｺｳｼﾞ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 魔法の万能調味料！
サブタイトルヨミ ﾏﾎｳ/ﾉ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ
サブタイトル 味がきまる、時短になる！毎日の料理がラクにおいしく！
サブタイトルヨミ ｱｼﾞ/ｶﾞ/ｷﾏﾙ/ｼﾞﾀﾝ/ﾆ/ﾅﾙ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾗｸ/ﾆ/ｵｲｼｸ
著者 橋本／加名子‖著
著者ヨミ ﾊｼﾓﾄ,ｶﾅｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター、国際薬膳調理師。料理教室「おいしいスプーン」で発酵食の奥深さを教えている。著書に「老けない体をつくる！たんぱく質の１０分おかず」など。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1360
内容紹介 「玉ねぎ麴」は、旨味、甘味、香味を持ち合わせた自家製万能調味料。味がきまる、時短になる、具材にもなる…と、使い勝手のよさは抜群！　玉ねぎ麴のつくり方と、活用レシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-29319-6
出版年月,頒布年月等 2023.7
ページ数等 79p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12366272 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾊ 一般書
41174813 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾊ 13a 一般書 貸出中
予約数 0件
＋注意点
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