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タイトル	穀物の世界史
タイトルヨミ	ｺｸﾓﾂ/ﾉ/ｾｶｲｼ
サブタイトル	小麦をめぐる大国の興亡
サブタイトルヨミ	ｺﾑｷﾞ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ﾀｲｺｸ/ﾉ/ｺｳﾎﾞｳ
著者	スコット・レイノルズ・ネルソン‖著
著者ヨミ	ﾈﾙｿﾝ,ｽｺｯﾄ･ﾚｲﾉﾙｽﾞ
著者標目(著者紹介)	ジョージア大学歴史学部教授、同大学アスレティック・アソシエーション歴史学教授。マール・カーティ社会史賞、全米芸術表現賞受賞。
著者	山岡／由美‖訳
著者ヨミ	ﾔﾏｵｶ,ﾕﾐ
出版者	日経ＢＰ日本経済新聞出版
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者	日経ＢＰマーケティング（発売）
出版者ヨミ	ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
本体価格	¥3300
内容紹介	穀物の道を支配するための争いが、世界のパワーバランスにどのような変化をもたらしたか。ロシアのオデーサ建設など興味深い逸話を交え、穀物が帝国や都市の盛衰に果たした決定的役割を描く。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-296-11535-8
出版年月,頒布年月等	2023.10
ページ数等	430p
大きさ	20cm
NDC9版	611.34
ＮＤＣ10版	611.34

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