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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 青椒肉絲の絲、麻婆豆腐の麻
タイトルヨミ ﾁﾝｼﾞｬｵ/ﾛｰｽ/ﾉ/ｽ/ﾏｰﾎﾞｰ/ﾄﾞｳﾌ/ﾉ/ﾏ
サブタイトル 中国語の口福
サブタイトルヨミ ﾁｭｳｺﾞｸｺﾞ/ﾉ/ｺｳﾌｸ
著者 新井／一二三‖著
著者ヨミ ｱﾗｲ,ﾋﾌﾐ
著者標目(著者紹介) 東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。明治大学理工学部教授。中文コラムニストとして北京、上海、広州、台湾、香港の新聞や雑誌に連載を持つ。著書に「中国語は楽しい」「台湾物語」など。
出版者 筑摩書房
出版者ヨミ ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1600
内容紹介 青椒肉絲に胸をときめかせ、麻婆豆腐にしびれる。回鍋肉、北京ダック、拉麵、餃子といった定番料理から、マレーシアや台湾の「幻の麵」など現地でしか食べられない料理まで、本場中華を「ことば」を切り口に読み解くエッセイ。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-480-87917-2
出版年月,頒布年月等 2023.10
ページ数等 221p
大きさ 19cm
NDC9版 820.4
ＮＤＣ10版 820.4

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32248909 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
820.4 ｱ 一般書
41175319 下諏訪町
語学･岩波新書
820 ｱ 一般書
予約数 0件
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