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資料情報
| タイトル | 簡単！おいしい味つけで蒸し中華 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾝﾀﾝ/ｵｲｼｲ/ｱｼﾞﾂｹ/ﾃﾞ/ﾑｼﾁｭｳｶ |
| 著者 | 今井／亮‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾏｲ,ﾘｮｳ |
| 著者標目(著者紹介) | 中国料理を得意とする料理家。 |
| 出版者 | 文化学園文化出版局 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 蒸しキャベツ梅肉だれ、肉焼売、野菜まん２種、ウーロン茶風味の蒸しプリン…。シンプル蒸し、おかず蒸しから、手作り点心、甜品まで。蒸気の作用でやさしく火を通し、素材の持ち味を引き出す中華の蒸し物レシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-579-21450-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.2 |
| ページ数等 | 83p |
| 大きさ | 20×21cm |
| NDC9版 | 596.22 |
| ＮＤＣ10版 | 596.22 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12367448 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
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596.2 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
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