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資料情報
| タイトル | スパイスハンターの世界カレー紀行 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ﾊﾝﾀｰ/ﾉ/ｾｶｲ/ｶﾚｰ/ｷｺｳ |
| 著者 | 水野／仁輔‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ |
| 著者標目(著者紹介) | 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「ＡＩＲ ＳＰＩＣＥ」代表。 |
| 著者 | ジンケ・ブレッソン‖写真 |
| 著者ヨミ | ｼﾞﾝｹ ﾌﾞﾚｯｿﾝ |
| 出版者 | 産業編集センター |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾍﾝｼｭｳ/ｾﾝﾀｰ |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、２２カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理３３のレシピも収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-86311-397-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.2 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC9版 | 383.8 |
| ＮＤＣ10版 | 383.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32249674 | 諏訪市 |
一般ｺ-ﾅ-
|
383.8 ﾐ | 一般書 |
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