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資料情報
内容細目
| 第1目次 タイトル | 特集 全解剖 日本の魚ビジネス |
|---|---|
| 第1目次 開始ページ | ３４ |
| 第2目次 タイトル | ＜第１章＞全図解 これが魚の現在地 |
| 第2目次 タイトル | データで見る、世界の中の日本漁業 |
| 第2目次 開始ページ | ３６ |
| 第2目次 タイトル | 日本が「漁業大国」から転落した理由 |
| 第2目次 開始ページ | ４０ |
| 第2目次 タイトル | 鮮魚店が街から消えてしまった |
| 第2目次 開始ページ | ４２ |
| 第2目次 タイトル | 全国１２万人、漁師の素顔 |
| 第2目次 開始ページ | ４４ |
| 第2目次 タイトル | 主要１６魚介「大図鑑」 |
| 第2目次 開始ページ | ４６ |
| 第2目次 タイトル | ＜第２章＞もはや高嶺の花？ 魚を求めさまよう日本人 |
| 第2目次 タイトル | 高値でも出所不明のウナギあり |
| 第2目次 開始ページ | ５０ |
| 第2目次 タイトル | 庶民のサンマはこうして激減 |
| 第2目次 開始ページ | ５２ |
| 第2目次 タイトル | ウニは人件費だけで元が取れなくなった |
| 第2目次 開始ページ | ５４ |
| 第2目次 タイトル | 回転ずしの王者 スシローの超進化 |
| 第2目次 開始ページ | ５６ |
| 第2目次 タイトル | ＜トップインタビュー＞こだわるのは味。人手も残す |
| 第2目次 責任表示１ | 水留浩一＜ＦＯＯＤ＆ＬＩＦＥ ＣＯＭＰＡＮＩＥＳ社長ＣＥＯ＞ |
| 第2目次 開始ページ | ５８ |
| 第2目次 タイトル | 回転ずし 原価のカラクリを解き明かす |
| 第2目次 開始ページ | ５９ |
| 第2目次 タイトル | Ｑ＆Ａで知る「海の法律」 |
| 第2目次 開始ページ | ６０ |
| 第2目次 タイトル | ＜キーマンインタビュー＞自由民主党衆議院議員 小林史明／全国漁業協同組合連合会代表理事会長 坂本雅信 |
| 第2目次 責任表示１ | 小林史明 |
| 第2目次 責任表示２ | 坂本雅信 |
| 第2目次 開始ページ | ６１ |
| 第2目次 タイトル | ＜第３章＞日本が誇る養殖技術、その可能性と課題 |
| 第2目次 タイトル | 現地ルポ＜１＞鹿児島県奄美大島 マルハニチロのクロマグロは人工ふ化から育った完全養殖だった |
| 第2目次 開始ページ | ６２ |
| 第2目次 タイトル | コラム |
| 第2目次 開始ページ | ６５ |
| 第2目次 タイトル | 大間クロマグロ、不正流通問題の背景 |
| 第2目次 タイトル | なぜノルウェーは漁業先進国になれたか |
| 第2目次 タイトル | 「近大マグロ」は今どうなった！？ |
| 第2目次 開始ページ | ６６ |
| 第2目次 タイトル | 現地ルポ＜２＞宮崎県串間市 養殖でブリを育てるニッスイの気概 |
| 第2目次 開始ページ | ６８ |
| 第2目次 タイトル | サーモンは陸上で育てる |
| 第2目次 開始ページ | ７０ |
| 第2目次 タイトル | ホタテで独走 Ｍ＆Ａ巧者、ヨシムラ・フードの正体 |
| 第2目次 開始ページ | ７２ |
| 第2目次 タイトル | 商品開発が成功 未利用魚が食卓を救う |
| 第2目次 開始ページ | ７３ |
| 第2目次 タイトル | 魚ランキング |
| 第2目次 タイトル | 全国主要漁港ランキング（２０２３年）水揚げ量：１位 釧路／水揚げ額：１位 焼津 |
| 第2目次 開始ページ | ７４ |
| 第2目次 タイトル | 都道府県別 生産量ランキング（２０２２年）海面漁獲／海面養殖／河川漁獲／河川養殖 |
| 第1目次 タイトル | 連載 |
| 第2目次 タイトル | 経済を見る眼 |
| 第2目次 責任表示１ | 藤森克彦 |
| 第2目次 開始ページ | ９ |
| 第2目次 タイトル | ニュースの核心 |
| 第2目次 責任表示１ | 野村明弘 |
| 第2目次 開始ページ | １１ |
| 第2目次 タイトル | ニュース最前線 |
| 第2目次 開始ページ | １６ |
| 第2目次 タイトル | トップに直撃 |
| 第2目次 責任表示１ | 大久保恒夫＜西友社長＞ |
| 第2目次 開始ページ | ２０ |
| 第2目次 タイトル | フォーカス政治 |
| 第2目次 責任表示１ | 塩田潮 |
| 第2目次 開始ページ | ２２ |
| 第2目次 タイトル | マネー潮流 |
| 第2目次 責任表示１ | 佐々木融 |
| 第2目次 開始ページ | ２４ |
| 第2目次 タイトル | 中国動態 |
| 第2目次 責任表示１ | 福本智之 |
| 第2目次 開始ページ | ２６ |
| 第2目次 タイトル | 財新Ｏｐｉｎｉｏｎ ＆ Ｎｅｗｓ |
| 第2目次 開始ページ | ２８ |
| 第2目次 タイトル | グローバル・アイ |
| 第2目次 責任表示１ | スラヴォイ・ジジェク |
| 第2目次 開始ページ | ２９ |
| 第2目次 タイトル | Ｉｎｓｉｄｅ ＵＳＡ |
| 第2目次 責任表示１ | 安井明彦 |
| 第2目次 開始ページ | ３０ |
| 第2目次 タイトル | 少数異見 |
| 第2目次 開始ページ | ３１ |
| 第2目次 タイトル | シンクタンク厳選リポート |
| 第2目次 開始ページ | ３２ |
| 第2目次 タイトル | ヤバい会社烈伝 |
| 第2目次 責任表示１ | 金田信一郎 |
| 第2目次 開始ページ | ８４ |
| 第2目次 タイトル | 知の技法出世の作法 |
| 第2目次 責任表示１ | 佐藤優 |
| 第2目次 開始ページ | ８６ |
| 第2目次 タイトル | 経済学者が読み解く現代社会のリアル |
| 第2目次 責任表示１ | 川窪悦章 |
| 第2目次 開始ページ | ８８ |
| 第2目次 タイトル | 話題の本 『なぜ東大は男だらけなのか』著者 矢口祐人氏に聞くほか |
| 第2目次 開始ページ | ９０ |
| 第2目次 タイトル | 名著は知っている |
| 第2目次 開始ページ | ９５ |
| 第2目次 タイトル | 社会に斬り込む骨太シネマ 『キッチンから花束を』 |
| 第2目次 開始ページ | ９６ |
| 第2目次 タイトル | ゴルフざんまい |
| 第2目次 責任表示１ | 本庶佑 |
| 第2目次 開始ページ | ９７ |
| 第2目次 タイトル | ＰＩＣＫ ＵＰ東洋経済ＯＮＬＩＮＥ |
| 第2目次 開始ページ | ９８ |
| 第1目次 タイトル | 編集部から |
| 第1目次 開始ページ | １４ |
| 第1目次 タイトル | 次号予告 |
| 第1目次 開始ページ | １０２ |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23039133 | 岡谷市本館 |
カウンター
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雑誌 |
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