タイトル
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食べもの重量早わかり
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タイトルヨミ
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タベモノ/ジュウリョウ/ハヤワカリ
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サブタイトル
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食事記録・栄養管理に役立つ
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サブタイトルヨミ
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ショクジ/キロク/エイヨウ/カンリ/ニ/ヤクダツ
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著者
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篠崎/奈々‖著・データ作成
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著者ヨミ
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シノザキ,ナナ
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著者標目(著者紹介)
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東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野助教。博士(保健学)。
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著者
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村上/健太郎‖著・データ作成
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著者ヨミ
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ムラカミ,ケンタロウ
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著者標目(著者紹介)
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東京大学大学院医学系研究科公共健康医学専攻社会予防疫学分野教授。博士(食品栄養科学)。
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ジョシ/エイヨウ/ダイガク/シュッパンブ
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本体価格
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¥1700
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内容紹介
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栄養に携わる専門家が食品の大きさと重量の感覚をつかむ手助けとなるよう、様々な食品の大きさのバリエーションとその重量を、写真でわかりやすく掲載。日本人がよく食べる食品201品を収載する。
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ISBN(10桁)
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978-4-7895-0232-0
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出版年月,頒布年月等
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2024.5
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ページ数等
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247p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.51
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NDC10版
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498.51
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