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資料情報
| タイトル | 日本の台所とキッチン一〇〇年物語 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ/ﾄ/ｷｯﾁﾝ/ﾋｬｸﾈﾝ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ |
| 著者 | 阿古／真理‖著 |
| 著者ヨミ | ｱｺ,ﾏﾘ |
| 著者標目(著者紹介) | 作家、生活史研究家。くらし文化研究所主宰。食生活ジャーナリスト大賞（ジャーナリズム部門）受賞。著書に「大胆推理！ケンミン食のなぜ」「おいしい食の流行史」など。 |
| 出版者 | 平凡社 |
| 出版者ヨミ | ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ |
| 本体価格 | ¥3200 |
| 内容紹介 | １００年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化／変化し続けてきたのか？ 日本人の台所と暮らしの１００年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-582-54479-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.6 |
| ページ数等 | 379p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 383.9 |
| ＮＤＣ10版 | 383.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12367958 | 茅野市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
383 ｱ | 一般書 | |||
| 41176424 | 下諏訪町 |
教育学･民俗
|
383 ｱ | 一般書 | |||
| 52215717 | 富士見町 |
一般
|
383.9 ｱ | 一般書 |
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