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資料情報

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タイトル クンムルなしでは始まらない！
タイトルヨミ ｸﾝﾑﾙ/ﾅｼ/ﾃﾞﾜ/ﾊｼﾞﾏﾗﾅｲ
サブタイトル 本場仕込みの韓国家庭のスープと万能おかず
サブタイトルヨミ ﾎﾝﾊﾞｼﾞｺﾐ/ﾉ/ｶﾝｺｸ/ｶﾃｲ/ﾉ/ｽｰﾌﾟ/ﾄ/ﾊﾞﾝﾉｳ/ｵｶｽﾞ
著者 本田／朋美‖著
著者ヨミ ﾎﾝﾀﾞ,ﾄﾓﾐ
著者標目(著者紹介) 韓国料理研究家。韓国料理店のアドバイザー、企業へのレシピ提供、イベントやツアーの企画開催などを通じ、韓国料理の魅力を伝える活動を行う。著書に「はじめてキムチの本」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 キムチと豆もやしのスープ、海鮮の味噌チゲ、参鶏湯、宮中式豆腐鍋、タッカンマリ…。韓国の食卓に欠かせないクンムル（汁もの）のレシピを紹介する。基本のスープの取り方、スープに合わせるおかずも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-72329-6
出版年月,頒布年月等 2024.9
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596.22
ＮＤＣ10版 596.22

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41176728 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾎ 13 一般書
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