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資料情報
| タイトル | 古くて新しい今こそ大豆 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾙｸﾃ/ｱﾀﾗｼｲ/ｲﾏ/ｺｿ/ﾀﾞｲｽﾞ |
| 著者 | 村上／祥子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗｶﾐ,ｻﾁｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加。 |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 村上祥子、８２歳。筋肉を落とさず、一日１万歩を歩き、生活習慣病とは無縁。現在も第一線で活躍する秘訣は「大豆」にあり。豆乳、納豆、豆腐・油揚げ・生揚げ、大豆ミート、大豆のだし浸しのレシピを紹介する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-487-81819-8 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2024.12 |
| ページ数等 | 111p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12369416 | 茅野市本館 |
実用書ｺｰﾅｰ
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596.3 ﾑ | 一般書 | |||
| 32252122 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
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596.3 ﾑ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 41177173 | 下諏訪町 |
料理･暮らし
|
596 ﾑ 6b | 一般書 |
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