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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 発酵美食マガジン
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ﾋﾞｼｮｸ/ﾏｶﾞｼﾞﾝ
著者 マルコメ株式会社‖著
著者ヨミ ﾏﾙｺﾒ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 ゴーヤーのしょうゆ麴そぼろ、ヨーグルト味噌、糀甘酒を使ったクリームパスタ…。発酵食品を使ったレシピを紹介するほか、発酵長寿王国・長野県の魅力にも迫る。Ｗｅｂマガジン『発酵美食』掲載記事を抜粋編集し書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-461280-2
出版年月,頒布年月等 2025.2
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 588.51
ＮＤＣ10版 588.51

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12369858 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
588 ﾊ 一般書
41177362 下諏訪町
料理･暮らし
588 ﾊ 6 一般書 貸出中
52215549 富士見町
実用書(J1)
588.5 ﾊ 一般書 貸出中
予約数 0件
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