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資料情報
| タイトル | さっくりおいしい焼き菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｯｸﾘ/ｵｲｼｲ/ﾔｷｶﾞｼ |
| サブタイトル | クッキー、マフィン、スコーン、パウンドケーキ |
| サブタイトルヨミ | ｸｯｷｰ/ﾏﾌｨﾝ/ｽｺｰﾝ/ﾊﾟｳﾝﾄﾞ/ｹｰｷ |
| 著者 | 柳瀬／久美子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 料理・お菓子研究家。洋菓子店、レストラン勤務などを経て、フランスへ渡る。帰国後はフードコーディネーターとして、雑誌、テレビなどで活躍。著書に「はちみつのお菓子」など。 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥850 |
| 内容紹介 | サクサク感が魅力のクッキー＆スコーン。しっとりふわふわのマフィンからパウンドケーキまで、バリエーションの豊富なレシピ３３点を紹介。詳しい写真プロセス付きで、基本がマスターできます。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-415-02126-3 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2003.2 |
| ページ数等 | 63p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.65 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12185073 | 玉川分室 |
分室
|
596 ﾔ | 一般書 |
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