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資料情報
| タイトル | 飲食店の接客リーダー入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾝｼｮｸﾃﾝ/ﾉ/ｾｯｷｬｸ/ﾘｰﾀﾞｰ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| サブタイトル | 外食産業サービス士１・２・３級対応 |
| サブタイトルヨミ | ｶﾞｲｼｮｸ/ｻﾝｷﾞｮｳ/ｻｰﾋﾞｽｼ/ｲﾁ/ﾆ/ｻﾝｷｭｳ/ﾀｲｵｳ |
| サブタイトル | ＯＲＡ認定 |
| サブタイトルヨミ | ｵｰｱｰﾙｴｰ/ﾆﾝﾃｲ |
| 著者 | 木村／早苗‖著 |
| 著者ヨミ | ｷﾑﾗ,ｻﾅｴ |
| 著者標目(著者紹介) | 株式会社コムズケア代表取締役社長。 |
| 著者 | 山川／雅行‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｶﾜ,ﾏｻﾕｷ |
| 著者標目(著者紹介) | ＯＲＡ常任役員・教育部門会副委員長、有限会社サカエマチ中央ビル取締役社長。 |
| 著者 | 大阪外食産業協会‖監修 |
| 著者ヨミ | ｵｵｻｶ/ｶﾞｲｼｮｸ/ｻﾝｷﾞｮｳ/ｷｮｳｶｲ |
| 出版者 | 晃洋書房 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾖｳ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 外食産業の業務における専門的な内容を図表・イラスト・写真を使い、わかりやすく解説。接客の基礎知識からクレーム対応まで、現場で実際に活用される知識と技能を網羅する。酒気帯び運転罰則強化などを取り上げた第３版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7710-3949-0 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.2 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 673.97 |
| ＮＤＣ10版 | 673.97 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21192512 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
673 ｲ | 一般書 | 貸出中 |
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