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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 食農コミュニティの新展開
タイトルヨミ ｼｮｸﾉｳ/ｺﾐｭﾆﾃｨ/ﾉ/ｼﾝﾃﾝｶｲ
サブタイトル 福島で考える農山村振興
サブタイトルヨミ ﾌｸｼﾏ/ﾃﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ﾉｳｻﾝｿﾝ/ｼﾝｺｳ
著者 荒井／聡‖編著
著者ヨミ ｱﾗｲ,ｻﾄｼ
著者標目(著者紹介) 福島大学食農学類教授。専門は農業経済学、地域農業論。
出版者 筑波書房
出版者ヨミ ﾂｸﾊﾞ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1000
内容紹介 伝統食、郷土食、地域食、ローカルフードの価値があらためて見直されている。福島県浜通り地域、秋田県横手市などの３つの事例分析を行い、現代における地域食、食農コミュニティの新たな展開方向について総括的に考察する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8119-0692-8
出版年月,頒布年月等 2025.3
ページ数等 87p
大きさ 21cm
NDC9版 611.151
ＮＤＣ10版 611.151

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41177497 下諏訪町
技術･産業
611 ｱ 一般書
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