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資料情報

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タイトル 大原千鶴の旬を伝えるおもてなしごはん
タイトルヨミ ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｼｭﾝ/ｵ/ﾂﾀｴﾙ/ｵﾓﾃﾅｼ/ｺﾞﾊﾝ
著者 大原／千鶴‖著
著者ヨミ ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。「きょうの料理」「キユーピー３分クッキング」、出版、講演などで活躍。第３回京都和食文化賞受賞。著書に「あてなよる大原千鶴のおつまみ百花」など。
出版者 淡交社
出版者ヨミ ﾀﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1900
内容紹介 料理家・大原千鶴が提案する、旬や年中行事、季節感をたっぷり盛り込んだ、１２か月のもてなし料理。いつもの料理がワンランクアップする、「ほんのひと手間」をたっぷり紹介。月刊『なごみ』特集及び連載をもとに単行本化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-473-04672-7
出版年月,頒布年月等 2025.5
ページ数等 135p
大きさ 26cm
NDC9版 596.21
ＮＤＣ10版 596.21

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41177823 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｵ 9 一般書
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