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資料情報

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タイトル ひとりぶんのビリヤニ
タイトルヨミ ﾋﾄﾘﾌﾞﾝ/ﾉ/ﾋﾞﾘﾔﾆ
サブタイトル 炊飯器で！フライパンで！日本米で！
サブタイトルヨミ ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ﾌﾗｲﾊﾟﾝ/ﾃﾞ/ﾆﾎﾝﾏｲ/ﾃﾞ
著者 印度カリー子‖著
著者ヨミ ｲﾝﾄﾞ ｶﾘｰｺ
著者標目(著者紹介) 宮城県仙台市出身。香林館株式会社代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1600
内容紹介 インド生まれのカレー風味の炊き込みごはん「ビリヤニ」。フライパンひとつ、炊飯器ひとつでできる「ビリヤニ」のレシピを紹介します。日本米を使ったビリヤニや、アチャール、ライタ、濃厚ラッシーといった“おとも”も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-635-45089-8
出版年月,頒布年月等 2025.7
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

所蔵情報

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