トップページ

資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 牛乳の疑問７５
タイトルヨミ ｷﾞｭｳﾆｭｳ/ﾉ/ｷﾞﾓﾝ/ﾅﾅｼﾞｭｳｺﾞ
著者 日本酪農科学会‖編
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ﾗｸﾉｳ/ｶｶﾞｸｶｲ
出版者 成山堂書店
出版者ヨミ ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 暮らしに深く根ざした食品、牛乳。その栄養成分は？　人はいつ頃から牛乳を利用している？　牛乳工場の中はどうなっている？　牛乳に関する７５の疑問を、専門家がＱ＆Ａ形式でわかりやすく解説する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-425-98461-9
出版年月,頒布年月等 2025.6
ページ数等 11,254p
大きさ 19cm
NDC9版 648.1
ＮＤＣ10版 648.1

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12388242 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
648 ｷﾞ 一般書 貸出中
62165491 原村
開架
648 ｷ 一般書 貸出中
予約数 0件
＋注意点
  • 受取館を選択して「予約カートへ」のボタンを押してください。