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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル クラフトビール入門
タイトルヨミ ｸﾗﾌﾄ/ﾋﾞｰﾙ/ﾆｭｳﾓﾝ
サブタイトル 飲みながら考えるビール業界と社会
サブタイトルヨミ ﾉﾐﾅｶﾞﾗ/ｶﾝｶﾞｴﾙ/ﾋﾞｰﾙ/ｷﾞｮｳｶｲ/ﾄ/ｼｬｶｲ
著者 沖／俊彦‖［著］
著者ヨミ ｵｷ,ﾄｼﾋｺ
著者標目(著者紹介) 大阪生まれ。ＣＲＡＦＴ　ＤＲＩＮＫＳ代表。Ｎｏｒｔｈ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｇｕｉｌｄ　ｏｆ　Ｂｅｅｒ　Ｗｒｉｔｅｒｓ正会員（日本人初）。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥960
内容紹介 「地ビール」とは何が違う？　大手メーカーが作っても「クラフト」？　独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-082541-0
出版年月,頒布年月等 2025.8
ページ数等 231p
大きさ 18cm
NDC9版 588.54
ＮＤＣ10版 588.54

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
62165731 原村
開架
588 ｵ 一般書
予約数 0件
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