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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 身近な人のために作るかみやすい＆飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん
タイトルヨミ ﾐｼﾞｶ/ﾅ/ﾋﾄ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾆ/ﾂｸﾙ/ｶﾐﾔｽｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾉﾐｺﾐﾔｽｲ/ｺｳﾚｲｼｬ/ﾉ/ﾔﾜﾗｶ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル 家族みんなで食べられるおいしいレシピ９６
サブタイトルヨミ ｶｿﾞｸ/ﾐﾝﾅ/ﾃﾞ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ｵｲｼｲ/ﾚｼﾋﾟ/ｷｭｳｼﾞｭｳﾛｸ
著者 クリコ‖著
著者ヨミ ｸﾘｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家・介護食アドバイザー。イタリア料理教室、和食料理教室を開講。著書に「嚙む力が弱った人のおいしい長生きごはん」など。
出版者 成美堂出版
出版者ヨミ ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの３つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-415-33635-0
出版年月,頒布年月等 2025.11
ページ数等 159p
大きさ 26cm
NDC9版 498.59
ＮＤＣ10版 498.59

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12371473 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｸ 一般書
予約数 1件
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