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資料情報

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タイトル 世界の虫を食べてみたい
タイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ﾑｼ/ｵ/ﾀﾍﾞﾃ/ﾐﾀｲ
サブタイトル 幻の「ミツツボアリ」と「素数ゼミ」を追い求めて
サブタイトルヨミ ﾏﾎﾞﾛｼ/ﾉ/ﾐﾂﾂﾎﾞｱﾘ/ﾄ/ｿｽｳｾﾞﾐ/ｵ/ｵｲﾓﾄﾒﾃ
著者 吉田／誠‖著
著者ヨミ ﾖｼﾀﾞ,ﾏｺﾄ
著者標目(著者紹介) 滋賀県米原市生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修士課程修了。ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会理事。トビイロスズメの販売・輸入等を行う株式会社環虫社を設立。
出版者 緑書房
出版者ヨミ ﾐﾄﾞﾘ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥2700
内容紹介 美味しい“昆虫グルメ”を求め、有休とって限界旅－。ゲテモノではなく、「文化」であり「産業」でもある昆虫食。世界各地の食用昆虫を、著者が現地に飛んで実食し、さらには養殖を学んで実践した体験記。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-86811-047-7
出版年月,頒布年月等 2025.12
ページ数等 221p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12389115 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ﾖ 一般書 貸出中
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